1. 历史渊源
红高粱作为泸州的特色酒，有着悠久的历史渊源。早在唐朝，泸州就已经盛产高粱。到了明清时期，高粱渐渐转变成了酒的原料，特别是红高粱。而对于泸州人来说，红高粱酒已经成为了一种文化符号，代表了泸州的魅力与风情。
2. 生产工艺
红高粱的生产工艺十分复杂，需要经过多道工序才能完成。首先，将高粱用清水浸泡，使其发芽发酵，然后晾晒去皮，并用碱水进行精加工，最后经过蒸馏、陈酿、勾兑等环节后制成。在这个过程中，泸州特色酒——红高粱醉人魅力越来越浓，这也是为什么它的口感和香味难以被其他酒类所替代的原因。
3. 品鉴之道
品鉴红高粱酒的时候需要注意一些技巧。首先是观察，色泽应为透明红，并带有紫色、褐色等变化；其次是嗅闻，应有浓郁的高粱香气；最后是品尝，应以入口柔和，滋味浓烈，后劲持久及其甘醇为主要特点。当然，品鉴时要适度饮用，切勿过量，健康是最重要的。
4. 文化传承
泸州特色酒——红高粱醉人魅力不仅是泸州的骄傲，更是中华文化中的一个缩影。因为这种酒和其的生产工艺已经被列为了国家级非物质文化遗产，成为了历史与传统文化的体现。为了让更多的人了解和认识红高粱酒，泸州还举办了一系列红高粱文化节等活动，通过推广和传播，让更多的人知晓并爱上这种神奇的酒。
